Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie
Emploi
Torcy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Vos missions : Management : - Animer et former les équipes de l'étage et du service du petit déjeuner dont elle définit les tâches et le planning, - Vérifier l'application des consignes et des procédures par l'équipe d'hébergement (femme de chambre, cafetière et équipier), - Gérer les imprévus (clients, techniques, Accueil VIP, Package etc.), - Contrôler le travail des femmes de chambre et des cafetier(e)s, - Contrôler l'hygiène et la propreté des parties communes et des chambres, - Mettre en place des procédures d'hygiène et contrôle de l'hygiène dans le service de la restauration & bar de l'établissement, - Gérer les stocks (quantité et DLC), commandes et inventaires, - Former les équipes pour l'évolution de la satisfaction client, - Accompagner la direction dans la mise en place des différentes prestations et services permettant d'augmenter la qualité de l'hôtel, - Mettre en place des planning de ménage quotidien, mensuel, trimestrielle etc. - Planifier et suivre les interventions techniques au sein des différents établissements et en faire le suivi avec la direction de l'hôtel. - Communiquer avec la direction et le responsable technique. - Fixer des objectifs mensuels[...]
